CUCINA
Per soddisfare il palato
Per soddisfare il palato
Insalatina di farro, zucchine, pesto di pomodorini secchi, e salmone affumicato
Risotto con ragù bianco
trofie verdi con mascarpone, porcini e gamberi
Crespelle agli asparagi gratinate al forno
Polipetti in umido su letto di patate prezzemolate
Insalata cotta di asparagi, radicchio rosso, uova sode e mayo al curry
Braciola di suino alla griglia
Caprino con mandorle a scaglie, paprika, rucola, pane tostato e sciroppo d’acero
Tagliatelle verdi al ragù (PRIMI PIATTI)
Tagliatelle verdi al ragù bianco di cortile (PRIMI PIATTI)
Gnocchi di ricotta su crema di patate all’erba cipollina e tartare di gambero rosso (PRIMI PIATTI)
Risotto di crema di parmigiano, guanciale croccante ai 5 pepi (PRIMI PIATTI)
Cotoletta di vitello alla bolognese (SECONDI PIATTI)
Tonno pinne gialle scottato, marinato al campari e bacche di ginepro su patate schiacciate e panna a cida (SECONDI PIATTI)
Melanzane alla parmigiana su letto di rucola (SECONDI PIATTI)
Due Torri Bologna: Hamburger ripieno di tortellini, spinacino, crema di parmigiano e noce moscata (PANINI GOURMET)
Polpo Bun: Polpo al vapore, misticanza, maionese di avocado e burrata (PANINI GOURMET)
Selezione di dolci fatti in casa (DESSERT)
Vedi su cellulare tutta la nostra Cucina